Transport
Le transport des betteraves représente le troisième poste de coût, derrière l'achat des betteraves et l'énergie. Il s'agit d'acheminer par la route environ 30 MT de betteraves du champ aux sucreries, charge augmentée de 7 à 25% par la terre qui adhère aux racines (tare terre) et dont la réduction est un enjeu économique important.
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