Syndicat National des Fabricants de sucre industrie sucrière SNFS sucreries épandage cogénération cossettes pulpes 

Process Industriel

L'industrie sucrière est une industrie d'extraction ou de séparation : elle fait appel à de nombreux procédés physiques nécessaires pour isoler le sucre contenu dans les cellules de la betterave. L'usine requiert des équipements industriels importants qui sont dimensionnés pour transformer sur environ 100 jours jusqu'à plusieurs millions de tonnes de betteraves. L'industrie sucrière est une industrie lourde.



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Schéma de la fabrication du sucre de betterave

Ce schéma de la fabrication du sucre de betterave présente les étapes du process et les flux de produits.   ...
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Les étapes de la fabrication du sucre de betterave

Après que la betterave ait été récoltée entre mi-septembre et mi-novembre, stockées en "silos" en bord de champs puis acheminées dans les usines, la fabr...
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